“桃胶银耳雪燕羹是我特别钟爱的美容甜品，不仅炎炎夏日可以食用，秋季还可以润燥滋阴，算是比较平价的美容佳品！”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
桃胶银耳雪燕羹的做法步骤
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1桃胶、雪燕和皂角米提前用清水浸泡10～12小时，银耳提前半小时泡发。 -
2桃胶和雪燕去除杂质，银耳去蒂撕小块，全部的食材冲洗干净。
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3往米厨破壁机中加入银耳、皂角米和桃胶，倒入1200克纯净水。
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4盖紧杯盖，选择“五谷粮粥”功能，启动破壁机。
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5剩余10分钟时，加入雪燕和冰糖。
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6最后加入枸杞，待程序运转完毕，开盖即可食用。
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7用破壁机做的桃胶银耳雪燕羹，非常细腻爽滑，更容易吸收。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
1、桃胶、雪燕和皂角米可隔夜泡发，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。
2、桃胶、雪燕和皂角米不能混在一起泡发，尤其是雪燕，必须单独泡发，才好清洗去除杂质。
3、雪燕不能炖煮太久，时间长了会化水，晚点放冰糖是防止汤汁黏稠，也可以放红糖，体寒的人更建议用红糖。
2、桃胶、雪燕和皂角米不能混在一起泡发，尤其是雪燕，必须单独泡发，才好清洗去除杂质。
3、雪燕不能炖煮太久，时间长了会化水，晚点放冰糖是防止汤汁黏稠，也可以放红糖，体寒的人更建议用红糖。
使用的厨具：破壁机
所属分类：
羹类
高颜值