食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
避风塘排骨的做法步骤
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1排骨切块，加入1/2匙盐，料酒，酱油，葱花，姜丝，3瓣蒜的蒜片，抓匀腌制至少2小时。 -
28瓣蒜切末冲水后沥干备用。
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3排骨裹一层玉米淀粉。
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4放入5成热油锅中炸至金黄色。
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5炒锅加入1勺植物油，放入蒜末小火炒至金黄。
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6放入面包糠，加入蔬之鲜和1/2匙盐炒匀。
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7放入炸排骨快速翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
粤菜
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