网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 豆瓣鲫鱼
释义
豆瓣鲫鱼的做法
“家常口味的豆瓣鲫鱼”

食材明细

主料
  • 鲫鱼 一条
  • 郫县豆瓣酱 1勺
辅料
  • 香菜 少许
  • 小葱 少许
  • 花椒 几粒
  • 少许
  • 适量
调料
  • 水淀粉 少许
  • 红烧酱油 10g
  • 白糖 少许
  • 鸡精 少许
  • 鱼香 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豆瓣鲫鱼的做法步骤

  • 豆瓣鲫鱼的做法步骤:1
    1
    鲫鱼收拾干净。
  • 豆瓣鲫鱼的做法步骤:2
    2
    姜葱放入炒锅小火炒香。
  • 豆瓣鲫鱼的做法步骤:3
    3
    放入豆瓣酱,翻炒均匀出红油。
  • 豆瓣鲫鱼的做法步骤:4
    4
    花椒放入。
  • 豆瓣鲫鱼的做法步骤:5
    5
    加入适量的清水,放入鲫鱼。
  • 豆瓣鲫鱼的做法步骤:6
    6
    放入少许红烧酱油。
  • 豆瓣鲫鱼的做法步骤:7
    7
    一点白糖,保持小火,慢炖鲫鱼。
  • 豆瓣鲫鱼的做法步骤:8
    8
    淀粉加鸡精。
  • 豆瓣鲫鱼的做法步骤:9
    9
    放入少许清水,调成水淀粉备用。
  • 豆瓣鲫鱼的做法步骤:10
    10
    鲫鱼炖煮二十分钟后轻轻捞出。
  • 豆瓣鲫鱼的做法步骤:11
    11
    留汤汁,开大火。
  • 豆瓣鲫鱼的做法步骤:12
    12
    倒入水淀粉,翻炒均匀,再次开锅后关火,成浓稠汁。
  • 豆瓣鲫鱼的做法步骤:13
    13
    浇上鲫鱼,撒香菜葱花末,即可。
  • 豆瓣鲫鱼的做法步骤:14
    14
    豆瓣鲫鱼。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 0:03:33