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诗文
四红粥
释义
“四红:红枣、红豆、花生、红糖,都具有补气养血的作用”
食材明细
主料
红枣
6颗
红豆
适量
红衣花生
适量
大米
适量
黑米
适量
辅料
红糖
适量
甜味 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
四红粥的做法步骤
1
小红豆提前一个晚上泡好
2
提前泡好的小红豆跟花生洗干净放入炖盅中加入水到炖盅2/3(我的炖盅是一个可以吃两个人的份),慢火炖半个小时。在这半个小时,黑米跟大米混合提前泡好,红枣洗干净待用。
3
半小时后,把步骤2准备的大米+黑米、红枣加入炖盅中慢火炖一个小时
4
一个小时时间到,根据自己喜欢的甜度加入适量的红糖,搅拌就可用盛出来吃啦。
使用的厨具:炖盅
所属分类: 粥
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更新时间:2025/6/23 5:51:31