“腊月二十八，把面发，美味碗糕做起来，送老人，朋友，爱心满满，新年步步高！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
玉米豆沙夹心碗糕的做法步骤
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1食材，玉米粉用开水烫烫搅匀无颗粒，加入一勺白糖（玉米粉用开水烫后口感更细腻）。 -
2等烫过的玉米糊凉一下后加入一个鸡蛋，中筋面粉，酵母粉。
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3搅成干面糊（一定要干，稀了蒸制时会塌陷）。
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4取一个碗抹匀油，先放些面糊，在上面挤入些红豆沙。
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5再盖上一些面糊。
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6用勺子沾水抹平。
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7在面糊上放入红枣，黑芝麻，干桂花增香，等待发酵后入蒸锅蒸制30分钟，焖5分钟。
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8正好的。
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9成品，晾凉切块食用！
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10粗粮细作，健康营养！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐