“去年给女儿做了手指饼干，今天也再做一次，今天把它整理成菜谱哈。当时把婶婶吓着了，千万别吓着亲哦。
亲们，万圣节快乐。
食材：低粉220克、黄油100克、鸡蛋液30克、糖粉60克香草粉1/4小勺泡打粉1/小匙
杏仁适量”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
女巫手指饼干的做法步骤
-
1准备所需食材。 -
2黄油软化后，加入糖粉、鸡蛋液，打发。 -
3筛入低粉和泡打粉、香草粉。 -
4拌成面团，封上保鲜膜，放冰箱冷藏1至2小时。 -
5然后取出面团。用小块面团搓成长条。 -
6用杏仁在稍细的一头，压上去，做为‘手指’。 -
7用刮板在上面切出指纹。预热烤箱185度。 -
8全部做好之后。放入烤箱上下火185度烤约15至20分钟。 -
9烤好的饼干。刚出炉，就被他人拿走一根。 -
10装扮一下，是不是很吓人啊。
小窍门
1、黄油软化至小手指按下去有个小窝即可。
2、如果是手动打发，会粘住打蛋器，用筷子子弄下来，不停划打即可。
3、打至顺滑，加入低粉后，开始有点松，多拌几下就可以成团了。
4、冷藏后面团不易粘手，容易成形。
5、烤箱的温度以自烤箱为准。
2、如果是手动打发，会粘住打蛋器，用筷子子弄下来，不停划打即可。
3、打至顺滑，加入低粉后，开始有点松，多拌几下就可以成团了。
4、冷藏后面团不易粘手，容易成形。
5、烤箱的温度以自烤箱为准。
使用的厨具：电烤箱
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