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诗文
特色粤菜之—酿油腐
释义
食材明细
主料
油腐(油豆腐)
13个
五花肉
400克
牛肉
300克
韭菜
300克
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酿油腐的做法步骤
1
.把五花肉和牛肉剁碎,韭菜切碎,混在一起,加生粉半碗,酱油,花生油,盐,一点果皮一起搅拌。
2
买回来的油腐。
3
在油腐上方撕开一小口,把肉馅塞进去,填得满满的。
4
锅里放一大碗的水烧开,下点油,再下酿好的油腐。
5
大火烧开煮上6分钟,直至汁少了。
6
下芡汁就可以了。
所属分类: 粤菜
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更新时间:2025/10/2 0:48:15