“喜欢吃蛋挞，可多下来的蛋白怎么办呢，有时做做小饼干。有时做做面包，这次直接把它炒制，软软的很不错哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋白五彩鸡丁的做法步骤
-
1准备食材 -
2鸡肉切丁用料酒、盐、生抽腌一会，胡萝卜切丁 -
3锅中放油，稍微比平时多点，把鸡丁炒熟盛出 -
4放入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒一会 -
5放入鸡丁翻炒 -
6倒入蛋清翻炒 -
7放盐翻炒均匀即可
小窍门
蛋清容易粘锅，所以油量比平时要多点
使用的厨具：炒锅
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