正宗玉子豆腐蒸凤尾虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备食材，凤尾虾是买现成的开背凤尾虾，解冻后再清理一下虾线，冷水反复清洗干净。凤尾虾是河虾，虾肉洁白，尾壳鲜红，形状像凤尾，虾味鲜嫩，凤尾虾不仅营养丰富，还有养血固精、延缓衰老、提高机体抵抗力的作用。
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玉子豆腐整根从中间切开，倒出玉子豆腐，冷水清洗一下，然后切片码入盘中，动作要轻一点点，碰破就不好看了。
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两只凤尾虾码在玉子豆腐的上边，码成心形。
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鸡蛋打散，搅拌均匀，加入1大勺80度左右的开水，然后充分搅拌均匀。
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蛋液清除上边的浮沫（也可以过筛去除泡沫），倒入玉子豆腐的上边，不要倒满，也不能没过凤尾虾，大约留出三分之一的位置就好。若有剩余，可以另外倒入碗中，和玉子豆腐一起上屉蒸熟。
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锅中加入适量的水，上汽之后，把装好鸡蛋液玉子豆腐的盘子放入锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟，然后出锅。
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锅中加入适量的水，上汽之后，把装好鸡蛋液玉子豆腐的盘子放入锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟，然后出锅。
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出锅后，淋上1汤匙六月鲜轻12轻盐牡蛎酱油，味道极其鲜美。

诗文	玉子豆腐蒸凤尾虾
释义	“非常简单的一道家常菜，1根玉子豆腐，1个鸡蛋，2只凤尾虾搭配在一起，上屉一蒸就OK了！出锅少许浇点轻盐酱油，口感滑嫩，味道非常鲜美。” 食材明细主料玉子豆腐 1根鸡蛋 1个凤尾虾 2只辅料六月鲜轻12轻盐牡蛎酱油适量咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时普通难度玉子豆腐蒸凤尾虾的做法步骤 1 准备食材，凤尾虾是买现成的开背凤尾虾，解冻后再清理一下虾线，冷水反复清洗干净。凤尾虾是河虾，虾肉洁白，尾壳鲜红，形状像凤尾，虾味鲜嫩，凤尾虾不仅营养丰富，还有养血固精、延缓衰老、提高机体抵抗力的作用。 2 玉子豆腐整根从中间切开，倒出玉子豆腐，冷水清洗一下，然后切片码入盘中，动作要轻一点点，碰破就不好看了。 3 两只凤尾虾码在玉子豆腐的上边，码成心形。 4 鸡蛋打散，搅拌均匀，加入1大勺80度左右的开水，然后充分搅拌均匀。 5 蛋液清除上边的浮沫（也可以过筛去除泡沫），倒入玉子豆腐的上边，不要倒满，也不能没过凤尾虾，大约留出三分之一的位置就好。若有剩余，可以另外倒入碗中，和玉子豆腐一起上屉蒸熟。 6 锅中加入适量的水，上汽之后，把装好鸡蛋液玉子豆腐的盘子放入锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟，然后出锅。 7 锅中加入适量的水，上汽之后，把装好鸡蛋液玉子豆腐的盘子放入锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟，然后出锅。 8 出锅后，淋上1汤匙六月鲜轻12轻盐牡蛎酱油，味道极其鲜美。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐
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玉子豆腐蒸凤尾虾的做法步骤