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诗文
清蒸黄花鱼
释义
“黄花鱼又名黄鱼,味甘,性平,能健脾宜气,开胃消食”
食材明细
主料
黄花鱼
1条
姜
适量
葱
适量
辅料
油
适量
酱油
适量
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
清蒸黄花鱼的做法步骤
1
黄花鱼一条,姜、葱适量
2
把鱼洗净两边划几刀,葱切段,姜切片和切一点姜丝
3
把姜片放在鱼身,鱼身撒上适量的盐,腌制十五分钟
4
把水煮开,放入鱼,大火蒸十分钟
5
蒸好后把汁水倒掉,姜片去掉
6
撒上姜丝,葱段,淋上适量的酱油,再把油预热浇到葱段上即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 7:46:12