网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 豆沙月饼
释义
豆沙月饼的做法
“此配方75克月饼10个,如果您想多做些,可以用配方的量按照您想做多少来增加。”

食材明细

主料
  • 转化糖 75克
  • 枧水 1克
  • 奶粉 5克
  • 面粉 100克
  • 豆沙 一袋
  • 植物油 25克
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

豆沙月饼的做法步骤

  • 豆沙月饼的做法步骤:1
    1
    豆沙馅团好50克一个
  • 豆沙月饼的做法步骤:2
    2
    转化糖加枧水和油搅拌至糖浆和油融和。
  • 豆沙月饼的做法步骤:3
    3
    加入面粉后揉至没有干面粉为止
  • 豆沙月饼的做法步骤:4
    4
    25克每个的面皮包裹住豆沙馅
  • 豆沙月饼的做法步骤:5
    5
    170度烤箱预热后烤5分钟拿出来刷蛋液,在烤15分钟。

小窍门

烤好的月饼大概在第二天就回慢慢回油,刚出炉的月饼很硬,回油后的月饼比较软。
月饼冷却到自然温度以后放食品密封袋里。放置两周左后。不用放在冰箱里冷藏。
豆沙馅超市里买的王致和豆沙馅袋装的,每袋500克。
豆沙馅和月饼皮都比较粘手,克用少量面粉或是少量植物白油防粘。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   中秋   秋季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:33:01