诗文 | 豆沙月饼 |
释义 |
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食材明细
豆沙月饼的做法步骤
小窍门
烤好的月饼大概在第二天就回慢慢回油,刚出炉的月饼很硬,回油后的月饼比较软。
月饼冷却到自然温度以后放食品密封袋里。放置两周左后。不用放在冰箱里冷藏。 豆沙馅超市里买的王致和豆沙馅袋装的,每袋500克。 豆沙馅和月饼皮都比较粘手,克用少量面粉或是少量植物白油防粘。
使用的厨具:电烤箱
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