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诗文
豉香蒜苔鱿鱼
释义
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食材明细
主料
蒜苔
适量
鲜鱿鱼
适量
蒜头
适量
姜
适量
红甜椒
适量
豆豉
适量
花生油
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
鲍汁
适量
酒
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豉香蒜苔鱿鱼的做法步骤
1
备材料,鲜鱿洗净浅切出菱形花纹并切块、蒜苔切段,红甜椒切条
2
用沸水加少许盐、油把鱿鱼块焯至卷,盛起晾水待用
3
热锅,用花生油爆香蒜头、姜、豆豉
4
下蒜苔段翻炒均匀
5
下所有调味料炒透
6
把鱿鱼块投在锅中
7
下红椒条稍炒
8
所有材料炒至入味关火上碟
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/14 8:37:03