“简单快手的早餐，每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜的营养价值很高，大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
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1胡萝卜洗净擦丝加入适量的盐翻拌均匀，打入一个鸡蛋，搅拌均匀 -
2筛入适量的面粉，少量的水调成面糊 -
3面糊里边加入葱花，拌匀 -
4平底锅内倒入适量的油烧热 -
5倒入适量的面糊，用铲子抹平 -
6煎至面糊凝固，底部泛黄翻面，直到饼熟透
小窍门
面粉的用量和水自行把握，煎至过程中注意翻面，以免糊了
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜