食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒鱿鱼的做法步骤
-
1准备需要用到的材料~辣椒、胡萝卜、圆葱、鱿鱼~还有调味品什么的~ -
2圆葱胡萝卜辣椒切丝切块~ -
3鱿鱼洗净从中间片开~ -
4切花刀~每块大小大概3cm*4cm的样子~具体我描述不清楚~不过我觉着很好切~我也是第一次弄_(:з」∠)_ -
5切好的鱿鱼放入沸水中焯一下~捞出来~ -
6捞出来的鱿鱼。。。感觉好少。。。 -
7锅里倒油~把辣椒胡萝卜圆葱什么的扔锅里翻炒一下~ -
8差不多就把鱿鱼也扔进去~翻炒几下就盛出来~ -
9锅里留少许油~倒入一汤勺甜面酱~ -
10加入糖、盐、鸡精~ -
11倒入1汤勺凉白开~然后熬汁~ -
12把之前盛出来的菜再倒回去~翻炒~ -
13最后出锅~圆葱貌似有些少。。。其实挺好吃的~(??????)??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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