食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
麻辣葱油花卷的做法步骤
-
1白糖2勺，酵母适量 -
2加温水化开 -
3加面粉和成发面团，盖上保鲜膜等待发酵 -
4葱切碎 -
5加蚝油1勺、花椒粉1勺、麻辣鲜1勺、辣椒油少许、十三香1勺、玉米油2勺 -
6拌匀备用 -
7面发好了 -
8揉光滑 -
9擀成长方形 -
10均匀的抺上麻辣葱油 -
11折起一边 -
12再折起另一边 -
13再对折一下 -
14切成等分的面剂 -
15两个摞在一块 -
16中间压一道印 -
17捏两头抻长再扭一下 -
18都做好 -
19放蒸锅里二次饧发 -
20饧发好，冷水蒸，上汽后15分钟关火，再虚蒸3分钟掀开盖，就好了 -
21大图 -
22成品
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