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诗文
西红柿鸡蛋打卤面
释义
食材明细
主料
西红柿
1个
鸡蛋
2个
面条
1人份
辅料
葱花
适量
八角
适量
花椒
适量
线椒
2个
配料
盐
适量
鸡精粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤
1
西红柿切块,线椒切丝
2
鸡蛋打散
3
油烧热,倒入鸡蛋液翻炒
4
盛出备用
5
锅内留底油,放入葱花、八角、花椒炸一下,倒入西红柿块、线椒丝煸炒
6
倒入适量开水
7
鸡蛋也一起倒入
8
滚开,放盐、鸡精粉,盛出
9
水烧开,下面,煮熟后捞出,用凉开水滤一下,捞出盛入在碗内
10
浇上西红柿鸡蛋卤就可以了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2024/10/20 3:34:39