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诗文	西红柿鸡蛋打卤面
释义	食材明细 主料 西红柿 1个 鸡蛋 2个 面条 1人份 辅料 葱花 适量 八角 适量 花椒 适量 线椒 2个 配料 盐 适量 鸡精粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤 1 西红柿切块，线椒切丝 2 鸡蛋打散 3 油烧热，倒入鸡蛋液翻炒 4 盛出备用 5 锅内留底油，放入葱花、八角、花椒炸一下，倒入西红柿块、线椒丝煸炒 6 倒入适量开水 7 鸡蛋也一起倒入 8 滚开，放盐、鸡精粉，盛出 9 水烧开，下面，煮熟后捞出，用凉开水滤一下，捞出盛入在碗内 10 浇上西红柿鸡蛋卤就可以了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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