食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
桂花烧饼的做法步骤
-
1水皮：高筋粉100克、低筋粉50克，水75克，糖15克，黄油20克混合在面包机内 -
2拌均匀，静置30分钟 -
3油皮：低筋粉80克与黄油50克用手抓拌均匀，静置15分钟 -
4用一不粘锅把?低筋粉40克炒至变黄 -
5炒好的面粉内加入桂花、蜂蜜、糖 -
6把桂花馅分成8份等待用 -
7把醒发好的水皮包裹着油皮 -
8把水油皮擀开对叠3层 -
9再擀开成长方形，8-9法重复3次 -
10擀了取后一次长方形后把面片卷起 -
11切成8等份，约4CM一段，静置10分钟 -
12取一份面团在切面的那一面擀成圆片，放上一块桂花馅 -
13收好开口外 -
14在面团的另一面涂上蛋液 -
15粘上白芝麻 -
16再擀成饼状 -
17做好的饼坯静置20分钟左右 -
18烤箱190度，烤20分钟左右，取出晾凉食用
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
面食
家常菜
老人
早餐
饼
- 香芋豆鼓蒸排骨
- 【东北】蛋黄核桃饼干
- 【天津】油焖大虾
- 【东北】刀切双色卷
- 【东北】东北汆酸菜
- 【上海】蛋黄酥
- 【东北】冬瓜豆渣丸子
- 【开封】烙薄饼
- 清炒小圆白菜培根
- 【天津】翡翠白菜饺子
- 【开封】薄饼卷菜
- 【北京】吉祥如意肉卷
- 【广东】肉末意大利面
- 【陕西】醪糟烤苹果
- 甜辣皮蛋太阳花
- 凉拌西葫芦
- 清炒甲鱼
- 肉末蒸米粉（10分钟搞定的快手早餐）
- 【江苏】扬州炒饭
- 【广东】烤全鸡（大吉大利）
- 快手蒸蛋糕
- 【烟台】烫面葱油饼
- 【东北】虾头炖豆腐
- 【闽南】小煸腊肉
- 『中山』红高粱汉堡饼（素食）
- 什么雕什么兔的成语
- 什么雕什么刻的成语
- 什么雕什么咀的成语
- 什么雕什么塑的成语
- 什么雕什么朴的成语
- 什么雕什么雕的成语
- 什么雝什么喈的成语
- 什么雠什么恨的成语
- 什么雨什么云的成语
- 什么雨什么人的成语
- 什么雨什么冥的成语
- 什么雨什么凄的成语
- 什么雨什么加的成语
- 什么雨什么唐的成语
- 什么雨什么寒的成语
- 山居和答邹山人（明·陆深）
- 山居和茅山张外史韵（明·史谨）
- 山居咏怀二首选一（近现代·常燕生）
- 山居咏（元·萧国宝）
- 山居喜刘子中见过（元末明初·王翰）
- 山居喜友人相访（唐·吴融）
- 山居喜友人见访（唐·李洞）
- 山居喜汤别驾枉顾别后奉呈此作（明·符锡）
- 山居喜见湘江大桥竣工（近现代·刘家传）
- 山居四十首（元·栯堂）
- 山居四卉 拒霜（宋·李纲）
- 山居四卉 槿（宋·李纲）
- 山居四卉 菊（宋·李纲）
- 山居四卉 鸡冠（宋·李纲）
- 山居四咏依汪复初先生韵 松菊径（明·赵撝谦）
- 365天英语口语全攻略
- 女人受用一生的口才课(第2版)
- 震撼世界的声音--世界名人名校演讲集(英汉对照)
- 李璟李煜集(精)/名家精注精评本
- 陶渊明集(精)/名家精注精评本
- 白居易集(精)/名家精注精评本
- 王安石集(精)/名家精注精评本
- 王维集(精)/名家精注精评本
- 刘禹锡集(精)/名家精注精评本
- 李贺集(精)/名家精注精评本
- 控制糖尿病/现代中医健康管理丛书
- 武简侯中医儿科外治备要
- 张锡纯活用经方论/中医师承学堂
- 杜怀棠临床经验集
- 沈舒文疑难病症治验思辨录