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诗文	牛腩烧魔芋
释义	食材明细 主料 牛腩 适量 魔芋 适量 辅料 蒜苗 适量 大蒜 适量 姜 适量 生抽 适量 糖 适量 攸县豆瓣 适量 草果 适量 八角 适量 香叶 适量 盐 适量 生粉 适量 微辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 未知 难度 牛腩烧魔芋的做法步骤 1 牛腩切块，大料 2 倒入高压锅，加水、生抽，盖锅盖，高压锅选择蹄筋按钮，如果你用普通高压锅，50分钟即可 3 炖好的牛腩及各种配料 4 魔芋煮十分钟捞出备用 5 各类配料如图改刀 6 净锅入油，加姜蒜干辣椒炒香 7 加攸县豆瓣炒香 8 加入牛腩翻炒 9 加入魔芋 10 倒入刚才煮牛腩的汤，加入生抽、糖、黑胡椒粉同煮 11 收干水倒入湿淀粉 12 炒匀加蒜苗即可 13 盛盘即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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