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诗文 牛腩烧魔芋
释义
牛腩烧魔芋的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 适量
  • 魔芋 适量
辅料
  • 蒜苗 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 攸县豆瓣 适量
  • 草果 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

牛腩烧魔芋的做法步骤

  • 牛腩烧魔芋的做法步骤:1
    1
    牛腩切块,大料
  • 牛腩烧魔芋的做法步骤:2
    2
    倒入高压锅,加水、生抽,盖锅盖,高压锅选择蹄筋按钮,如果你用普通高压锅,50分钟即可
  • 牛腩烧魔芋的做法步骤:3
    3
    炖好的牛腩及各种配料
  • 牛腩烧魔芋的做法步骤:4
    4
    魔芋煮十分钟捞出备用
  • 牛腩烧魔芋的做法步骤:5
    5
    各类配料如图改刀
  • 牛腩烧魔芋的做法步骤:6
    6
    净锅入油,加姜蒜干辣椒炒香
  • 牛腩烧魔芋的做法步骤:7
    7
    加攸县豆瓣炒香
  • 牛腩烧魔芋的做法步骤:8
    8
    加入牛腩翻炒
  • 牛腩烧魔芋的做法步骤:9
    9
    加入魔芋
  • 牛腩烧魔芋的做法步骤:10
    10
    倒入刚才煮牛腩的汤,加入生抽、糖、黑胡椒粉同煮
  • 牛腩烧魔芋的做法步骤:11
    11
    收干水倒入湿淀粉
  • 牛腩烧魔芋的做法步骤:12
    12
    炒匀加蒜苗即可
  • 牛腩烧魔芋的做法步骤:13
    13
    盛盘即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 7:15:44