食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜虾皮炒鸡蛋的做法步骤
-
1材料：鸡蛋、苦瓜、虾皮 -
2将苦瓜清洗一下。 -
3放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。 -
4将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
5打成蛋液。 -
6随后，合入虾皮。 -
7搅拌均匀。 -
8接着，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。 -
9烧锅倒油烧热，下入虾皮蛋液翻炒成块。 -
10然后，合入焯好的苦瓜翻炒一下。 -
11最后，加适量的盐。 -
12调味炒匀，即成。 -
13出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
- 蟹味菇炒空心菜
- 五香卤肉【子璇美厨】
- 炸丝瓜花
- 多彩水果冰棍
- 香蕉牛奶
- 火腿肠烧茄子
- 素炒尖椒豆腐皮
- 尖椒炒圆白菜
- 椒蛋汤面
- 卤牛腩炒娃娃菜
- 尖椒炒咸鱼
- 猪肝炒五号菜
- 春雨沙拉
- 大骨头炖酸菜
- 奶香紫薯双色卷
- 葡萄牙甜面包
- 培根包心菜炒年糕
- 水炒鸡蛋
- 黑糯米芝麻糊
- 葡式蛋挞
- 澄面凉皮
- 香蕉奶昔
- 拍黄瓜（减肥必备）
- 紫甘蓝蜂蜜柠檬饮
- 做给女儿的凤梨酥
- 优游恬淡
- 优游涵泳
- 优游自在
- 优游自如
- 优游自得
- 优游自若
- 优游自适
- 优秀团学干部用英语怎么说
- 优秀待续用英语怎么说
- 优秀教师用英语怎么说
- 优秀的诗人用英语怎么说
- 优胜什么什么的成语
- 优胜劣汰
- 优胜劣败
- 优贤什么什么的成语
- 客来得邻人携酒共饮（宋·董嗣杲）
- 客来惊睡（宋末元初·仇远）
- 客来览秀堂玩葵次韵（明·区元晋）
- 客来（元末明初·谢应芳）
- 客来（宋·许月卿）
- 客来（宋末元初·陈杰）
- 客来（当代·吴灏）
- 客来（清·敦敏）
- 客杭九日别柳道传黄晋卿出饮江头陈氏楼客杂（元·吴师道）
- 客杭书怀（清·林云铭）
- 客杭思李常伯满粹翁及衡父子权因寄此（宋·王令）
- 客枉小舫游叙叠韵（明·区元晋）
- 客枕不寐二首（宋·陈造）
- 客枕有感（宋·徐瑞）
- 客枕闻鹃（宋·吴锡畴）
- 情书
- 医疗机器人(英文版)(精)/智能医疗器械前沿研究
- 成事在人(人口金融与资本通论)
- 影视批评写作(创意写作大学写作系列教材)
- 芭学园儿童心智成长绘本(附导读手册第3辑情绪感知共5册)
- 渝北年鉴(2022)(精)
- 安宁疗护政策管理与实务手册/安宁疗护系列丛书
- 水平思考(理论篇创造力培养的底层逻辑)(精)/德博诺创新思考经典系列
- Kubernetes从入门到DevOps企业应用实战
- 浙江金融发展报告(蓝皮书2022)/求是智库/浙江智库
- 芭学园儿童心智成长绘本(附导读手册第1辑专注梦想共5册)
- WebXR案例开发(基于Web3D引擎的虚拟现实技术)/计算机科学与技术丛书
- 中国铁路经济运行发展报告(2021)
- 南海南部海域海底地理实体图集(汉英)(精)/中国周边海域海底地理实体图集丛书
- “江苏文脉整理与研究工程”江苏文库·精华编：出三藏记集111（精装）