网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
芒果戚风
释义
“甜蜜柔软的戚风”
食材明细
主料
低粉
40g
芒果
20g
鸡蛋
2个
辅料
糖
30g
食用油
20g
牛奶
20g
白醋
3滴
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
芒果戚风的做法步骤
1
芒果取出果肉,切成小丁,低粉过筛,其他材料称好重量
2
分离出蛋黄和蛋白,分别装入不同的碗中
3
蛋白中加少量白醋,打至渔网状,加三分之一的白糖
4
继续打发蛋白,直至出现细腻的小泡,加入三分之一的白糖
5
打至浓稠状,加入剩余的三分之一的白糖
6
继续打发,此时是湿性发泡的状态,还要继续打
7
这是干性发泡的状态,可以了
8
这时倒扣小盆,蛋白也不会掉下来
9
蛋黄中加牛奶,糖混合均匀
10
芒果用小勺压细
11
芒果加入蛋糊中拌匀
12
蛋糊中加入低粉,翻拌均匀
13
三分之一的蛋白加入面糊中,切拌匀
14
拌匀的面糊倒入剩下的蛋白中,切拌均匀
15
倒入模具
16
把模具拿起从高处放下三次,震出气泡
17
烤箱170度上下火,30分钟
18
取出倒扣,晾凉脱模
使用的厨具:打蛋器、烤炉
所属分类: 烘焙
随便看
香菇白菜炖鸡块
糖醋排骨
猪肉炒笋丝
海带芽肉片汤
包菜胡萝卜炒鸡蛋
鸡腿香菇南瓜焖饭
肉末炒黄豆芽
猪脚肉炖笋片
鲜肉韭菜锅贴
酥炸小黄鱼
虫草花炖排骨
土豆粉炖豆皮
能量卷 | 关晓彤同款“牛油果能量蛋卷”,低脂健康,越吃越瘦
外焦里嫩的烤牛奶
蒜蓉豆豉炒南瓜
自制无添加山楂糕
鲜虾炒小白菜
鸭杂汤
“炖菜”鲜贝炖平菇
白菜芯儿拌人造肉
红薯焖饭
丝瓜香菇鸡蛋汤
清炖羊蝎子
十分钟靓汤:枸杞叶滚猪肝汤
椒盐芦笋
capsulize
capt.
captain
captaincy
caption
captious
captivate
captivated
captivating
captivation
captivator
captive
captive audience
captive use
captivity
次韵张唐公马上(宋·王安石)
次韵张唐卿(宋·张镃)
次韵张唐民都官道中有怀(宋·赵抃)
次韵张天从(宋末元初·赵文)
次韵张太博得余所遗二程先生集辩二程戏邵子(宋·魏了翁)
次韵张太博见贻(宋·魏了翁)
次韵张太守述怀见寄三首(明·林光)
次韵张姑丈感旧(宋·晁说之)
次韵张子乔来见(宋·陈著)
次韵张子仪仓司展翠亭(宋·韩元吉)
次韵张子仪郎中(宋·张镃)
次韵张子先喜雪(宋·苏过)
次韵张子公见寄二首(宋·李纲)
次韵张子华七夕(宋·陈著)
次韵张子华中秋感时(宋·陈著)
服装设计入门
小学数学中的有趣故事(5年级)
改制新途径
风险投资新论
中国收入分配格局研究/经济学博士丛书
Maya3.0自学捷径/自学捷径系列
新兴市场下的企业与金融/财经博士论丛
中国宏观经济政策报告2000
我国供给调控的理论与政策研究/经济学博士丛书
物理(高中起点升本\专科)
21世纪电子商务与税收
地理(高中起点升本\专科)
解读彩票(百万富翁生产线)/彩票系列丛书
数学(文史财经类高中起点升本\专科)
Microsoft Visual LnterDev6.0Web应用程序开发(影印版附光盘)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/17 13:03:17