网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
芒果戚风
释义
“甜蜜柔软的戚风”
食材明细
主料
低粉
40g
芒果
20g
鸡蛋
2个
辅料
糖
30g
食用油
20g
牛奶
20g
白醋
3滴
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
芒果戚风的做法步骤
1
芒果取出果肉,切成小丁,低粉过筛,其他材料称好重量
2
分离出蛋黄和蛋白,分别装入不同的碗中
3
蛋白中加少量白醋,打至渔网状,加三分之一的白糖
4
继续打发蛋白,直至出现细腻的小泡,加入三分之一的白糖
5
打至浓稠状,加入剩余的三分之一的白糖
6
继续打发,此时是湿性发泡的状态,还要继续打
7
这是干性发泡的状态,可以了
8
这时倒扣小盆,蛋白也不会掉下来
9
蛋黄中加牛奶,糖混合均匀
10
芒果用小勺压细
11
芒果加入蛋糊中拌匀
12
蛋糊中加入低粉,翻拌均匀
13
三分之一的蛋白加入面糊中,切拌匀
14
拌匀的面糊倒入剩下的蛋白中,切拌均匀
15
倒入模具
16
把模具拿起从高处放下三次,震出气泡
17
烤箱170度上下火,30分钟
18
取出倒扣,晾凉脱模
使用的厨具:打蛋器、烤炉
所属分类: 烘焙
随便看
椰蓉吐司
自制黑芝麻酱
自制薯片
香菇肉酱
香菇炒蛋
鲜虾蔬菜饼
快手早餐热汤面
清炖羊肉汤
西米牛奶冻??
包菜粉丝
糖醋藕片
炸鸡排
苹果红枣茶
拌芹菜叶
拌什锦菜
黄金烤馍片
猪肉白菜馅包子
猪骨煲白萝卜
早餐炒面
蒸春饼
黑胡椒葱香奶酪面包
玉米肠炒饭
土豆胡萝卜烧牛腩
猪肉芹菜馅饺子
暄软馒头
desserts near me
dessert spoon
desserts recipe
desserts to make
desserts wild gone
desserts with apples
dessert wine
destaining meaning
destaining slides
destaining solution
destination port
destroying the machines that
destroy turrets
destructive creations
destructive force
渡盘龙江(清·张九钺)
渡知津桥眺小罨画溪尽处入弇山堂之左门(明·王世贞)
渡碧流河(清·多隆阿)
渡端州峡(元·范梈)
渡绣水取道赴高州(明·刘崧)
渡绵江(清·高其倬)
渡羚羊峡(明·李云龙)
渡胡源口二绝(宋·郑刚中)
渡船老翁(明·董纪)
渡芦赞(宋·释智愚)
渡芦达磨赞二首 其一(宋·释智朋)
渡芦达磨赞二首 其二(宋·释智朋)
渡芦达磨赞(宋·释大观)
渡荆江(清·孔贞瑄)
渡荆江(清·段昕)
马云内部讲话(相信明天马云首讲奋斗之道)
听说你还回忆我
无逻辑无生活(Ⅱ)
无逻辑无生活(Ⅰ)
市政公用工程管理与实务(第2版)/2015全国一级建造师执业资格考试真题考点解析+押题试卷
高效养蛋鸡(双色印刷)/高效养殖致富直通车
电子工艺实习教程(普通高等教育十二五电子信息类规划教材)
大型园区网络建设与管理
热处理设备(第2版十二五职业教育国家规划教材)
汽车设计大师
物联网专业英语(国家级特色专业物联网工程规划教材)
精益创业方法论(新创企业的成长模式)(精)
调动员工积极性的七个关键(稻盛和夫经营问答)(精)
商务智能(数据分析的管理视角原书第3版)/数据科学与工程技术丛书
健康辣妈怀孕40周/亲亲乐读系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/6 5:03:08