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诗文 老干妈嫩羊肉
释义
老干妈嫩羊肉的做法
“羊肉的膻味一直不敢恭维,因此它也不是家里的常客。新加坡买羊肉的地方绝对和猪肉分开,羊肉几乎都是马来人在卖!jint”

食材明细

主料
  • 羊肉 300克
辅料
  • 青椒 3个
  • 洋葱 1个
  • 大葱 1段
  • 白酒 2匙
  • 老干妈油辣椒 2匙
  • 酱青 2匙
  • 大蒜 2棵
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

老干妈嫩羊肉的做法步骤

  • 老干妈嫩羊肉的做法步骤:1
    1
    将蒜泥、酱青、孜然粉,、白酒植物油、胡椒倒入羊肉薄片中腌制10分钟
  • 老干妈嫩羊肉的做法步骤:2
    2
    青椒、洋葱、大葱、豆豉放入锅中爆香,至虎皮辣椒,出锅后备用
  • 老干妈嫩羊肉的做法步骤:3
    3
    锅中放油,下羊肉翻炒,半熟时撒入点孜然粉,然后下老干妈油辣椒
  • 老干妈嫩羊肉的做法步骤:4
    4
    然后倒入炒好的辣椒翻炒,加入一点即可盐!
  • 老干妈嫩羊肉的做法步骤:5
    5
    完成图!香嫩上桌
  • 老干妈嫩羊肉的做法步骤:6
    6
    完成图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:47:21