食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
火腿肠菜心燕麦片儿的做法步骤
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1材料：面粉、燕麦片、菜心（已洗净）、火腿肠（已剥去包装） -
2将已洗净的菜心放在案板上切开，待用。 -
3将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。 -
4将燕麦片和面粉倒入大碗中，逐步加水和成燕麦面团。 -
5随后，在硅胶垫上撒上一些面粉，将燕麦面团放在撒有面粉的硅胶垫上用擀面杖擀开、切成不规则的片儿。 -
6接着，下入沸水中煮熟捞起。 -
7用清水过凉，待用。 -
8烧锅倒油烧热，下入切好的菜心翻炒翻炒至断生。 -
9然后，合入过凉好的燕麦片儿和切好的火腿肠翻炒一下。 -
10最后，加适量的盐。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味炒匀，即成。 -
13出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜