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诗文
火腿肠菜心燕麦片儿
释义
食材明细
主料
面粉
70克
燕麦
50克
菜心
210克
火腿肠
1根
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
火腿肠菜心燕麦片儿的做法步骤
1
材料:面粉、燕麦片、菜心(已洗净)、火腿肠(已剥去包装)
2
将已洗净的菜心放在案板上切开,待用。
3
将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片,待用。
4
将燕麦片和面粉倒入大碗中,逐步加水和成燕麦面团。
5
随后,在硅胶垫上撒上一些面粉,将燕麦面团放在撒有面粉的硅胶垫上用擀面杖擀开、切成不规则的片儿。
6
接着,下入沸水中煮熟捞起。
7
用清水过凉,待用。
8
烧锅倒油烧热,下入切好的菜心翻炒翻炒至断生。
9
然后,合入过凉好的燕麦片儿和切好的火腿肠翻炒一下。
10
最后,加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀,即成。
13
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 10:27:55