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诗文	火腿肠菜心燕麦片儿
释义	食材明细 主料 面粉 70克 燕麦 50克 菜心 210克 火腿肠 1根 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 火腿肠菜心燕麦片儿的做法步骤 1 材料：面粉、燕麦片、菜心（已洗净）、火腿肠（已剥去包装） 2 将已洗净的菜心放在案板上切开，待用。 3 将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。 4 将燕麦片和面粉倒入大碗中，逐步加水和成燕麦面团。 5 随后，在硅胶垫上撒上一些面粉，将燕麦面团放在撒有面粉的硅胶垫上用擀面杖擀开、切成不规则的片儿。 6 接着，下入沸水中煮熟捞起。 7 用清水过凉，待用。 8 烧锅倒油烧热，下入切好的菜心翻炒翻炒至断生。 9 然后，合入过凉好的燕麦片儿和切好的火腿肠翻炒一下。 10 最后，加适量的盐。 11 加适量的鸡精。 12 调味炒匀，即成。 13 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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