“中午只有一个人在家，不知道该怎么煮。厨房里有蛋、有番茄，如果番茄鸡蛋面那又太常吃了，上网查了下番茄鸡蛋新吃法，就找到解决办法啦！第一次尝试，味道还真的很不错哦，而且简单易学。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋饼的做法步骤
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1准备好主材料 -
2鸡蛋打入碗中，加1匙羹盐搅拌均匀 -
3加入2汤匙面粉，搅拌至无颗粒状 -
4番茄切成小丁，撒上切好的葱花 -
5倒入蛋液搅拌均匀 -
6平底锅内刷上一层薄薄的油，把蛋液倒进去小火煎 -
7待到底面的饼熟了后晃动平底锅，饼会自动脱离锅底，翻面继续小火煎至两面都熟了 -
8把蛋饼印成自己喜欢的样子 -
9可以吃啦。
小窍门
1、不粘锅比平底锅更好，更不容易粘。
2、热油后一定要全程用小火煎，这样才不会煎焦了。
2、热油后一定要全程用小火煎，这样才不会煎焦了。
使用的厨具：平底锅