“很多东西的做法其实很简单，但我们往往会被他们看似复杂的外表迷惑，不敢深究。比如紫薯馒头，它就是一道很经典的家常主食，做法简单，无非不过和面、发酵、蒸这三步而已。但是它却像内敛含蓄的中式美人，没得不张扬，却展示着中国面食的浪漫，越看越耐人寻味！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
紫薯玫瑰馒头的做法步骤
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1做好的！ -
2紫薯削皮放入笼屉蒸熟。 -
3发酵粉用水化开倒入面粉中。 -
4将蒸熟的紫薯碾碎与面粉和好。 -
5放在暖和的地方发酵2小时左右。 -
6发好的面 -
7面团搓成长条，切成小块。 -
8擀成圆形。大小自己掌握。 -
9如图 -
10如图制作。 -
11卷起后从中间切开。 -
12如图。 -
13放入笼屉 -
14最后再发一张！
小窍门
做好后静置一会再上笼屉蒸，和面时可以适量加些牛奶。
所属分类：
主食
家常菜