“很简单的家常菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒土豆片的做法步骤
-
1土豆去皮，洗干净。 -
2切片。 -
3放在凉水中泡。 -
4准备葱，辣椒，蒜。 -
5备料。 -
6锅中倒入油。 -
7加入葱花，爆锅。 -
8加入土豆片。 -
9翻炒一分钟后，加入葱，十三香。 -
10倒入味极鲜酱油。 -
11快速翻炒。 -
12颜色均匀后。 -
13加入少许水。 -
14不停翻炒。 -
15还有少许汤汁，加入尖椒。 -
16快速翻炒，直至汤汁没有。 -
17出锅。 -
18配上米粥和水果，清淡的晚餐。
小窍门
也可以先用水把土豆片焯一下，后面翻炒时就不用加水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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