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诗文 蒜蓉凤爪
释义
蒜蓉凤爪的做法
“大学春秋游,老师同学都特别喜欢我做的凤爪,我男朋友的心也是被它俘获了,哈哈”

食材明细

主料
  • 鸡爪 1000克
  • 5个
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

蒜蓉凤爪的做法步骤

  • 蒜蓉凤爪的做法步骤:1
    1
    新鲜鸡爪,去除指甲,切成三段
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤:2
    2
    倒入姜,料酒,除腥味
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤:3
    3
    水开后倒入鸡爪,煮十分钟,鸡爪熟立马捞起
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤:4
    4
    冷水冲洗三四次,捞起滴干水
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤:5
    5
    油三勺,热油下辣椒
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤:6
    6
    酱油150ml左右
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤:7
    7
    蚝油一勺,调料烧开即可捞起,倒入鸡爪
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤:8
    8
    倒入切好的蒜蓉和辣椒
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤:9
    9
    白糖三勺,醋两勺,料酒一小勺
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤:10
    10
    简单又美味的凉拌凤爪
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤:11
    11
    腌制一小时,多余汁可以做青菜
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更新时间:2025/3/15 7:05:13