“蛋白椰蓉球，我没有加油进去，感觉这样更加健康，做法还很简单，最重要的是很好吃啊！我觉得当办公室零食真的很不错！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋白椰蓉球的做法步骤
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1材料都在这里了，简单吧~ -
2鸡蛋清加入白砂糖，用手动打蛋器打至白砂糖融化即可，这个时候蛋清液出现大粗泡~ -
3打好的蛋清加入两勺奶粉，继续搅打均匀（没有可以不用加，这是我额外添的步骤）~ -
4加入椰蓉搅拌，椰蓉要多加一点儿~ -
5再加入玉米淀粉（没有玉米淀粉可以直接用低筋面粉代替，口味一样的）~ -
6切拌好的椰蓉面团~ -
7手上沾少许面粉，然后用刮刀挖一小团在手上，揉成小球~手上沾面粉是为了不黏手~ -
8做好后放入烤盘~ -
9根据自家烤盘的性能灵活掌握火候和时间，烤至表皮带点黄色时基本可以出炉了~ -
10味道不错，我加的糖也不多，清甜口味，很适合做茶点呢~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙