正宗蒜蓉茼蒿的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蒜蓉茼蒿
释义	“蒜香、油香、菜香融合到一起，简单美味的快手菜，不爱都难。” 食材明细主料茼蒿 200克辅料盐半茶匙香油 2茶匙花生油 4汤匙生抽 1汤匙蒜 8瓣鸡精半茶匙蒜香口味煮工艺十分钟耗时简单难度蒜蓉茼蒿的做法步骤 1 新鲜嫩茼蒿200克如图； 2 开水中加一茶匙盐和半汤匙色拉油1分钟左右焯熟； 3 捞出趁热加入生抽、盐、香油、鸡精拌匀装盘； 4 蒜瓣拍碎切末，一半洒在拌好的茼蒿中央； 5 起锅加入花生油，4成热时加入另一半蒜末炸至金黄酥脆； 6 连油带蒜直接浇到盘中央的生蒜末上即可，吃的时候拌匀。小窍门 1、用花生油菜味更香，没有可用色拉油代替。 2、这道菜看似简单的拌菜，其实香味十足，吃的时候会有意想不到的口感，可以宴客的噢。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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