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诗文
鸡丸菠菜粉丝汤
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
菠菜
适量
粉丝
适量
辅料
姜
适量
蛋液
适量
淀粉
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
香油
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡丸菠菜粉丝汤的做法步骤
1
鸡肉去筋剁碎,姜切末。
2
鸡肉里加入姜末,料酒,生抽,盐,适量蛋液,搅打至粘稠时加入水淀粉打匀。
3
做成鸡肉丸。
4
菠菜洗净备好。
5
粉丝在沸水里焯一下。
6
水煮开,下鸡肉丸。
7
差不多煮熟后加入一点生抽和醋,加入菠菜。
8
菠菜煮软后加入粉丝,放一点白胡椒粉,和香油,用盐调味,最后加一点鸡精。
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更新时间:2025/3/16 11:52:11