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诗文
春卷
释义
食材明细
主料
春卷皮
适量
辅料
肉末
适量
粉丝
适量
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
五香 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
春卷的做法步骤
1
首先准备馅料,将粉丝泡水后煮熟,将黑木耳切丝或者细末,胡萝卜切丝,准备少量姜末,然后和肉末一起炒熟备用,可混合炒,也可分开一样样的炒,调料其实很简单,就加入盐巴味精适量酱油即可。根据个人喜好馅料可随意准备
2
然后春卷皮平铺,将炒好的馅料在一头铺上,然后卷起来
3
在将卷好的春卷下油锅煎炸,油温7成差不多,太高容易糊了,太低容易吸油
4
因为春卷皮较薄,不易久炸,下过几秒后就要反面,很快就炸好了的哦,一定要控制油温和时间,起锅时控一下油即可摆盘
5
看起来是不是香香脆脆的呢,O了
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 13:57:51