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诗文 腊肉炒泡菜蘑芋
释义
腊肉炒泡菜蘑芋的做法

食材明细

主料
  • 腊肉 适量
  • 泡菜 适量
  • 蘑芋 适量
辅料
  • 蒜苗 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 醋 适量
  • 糖 适量
  • 味精 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤

  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：1
    1
    蘑芋。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：2
    2
    将蘑芋切细条。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：3
    3
    锅里水烧开把蘑芋倒下去氽水。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：4
    4
    煮二分钟捞起沥干水待用。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：5
    5
    腊肉洗净煮熟。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：6
    6
    然后切片。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：7
    7
    泡菜（泡萝卜与泡辣椒）。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：8
    8
    将泡萝卜切碎待用。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：9
    9
    泡辣椒切段待用。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：10
    10
    蒜苗切段待用。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：11
    11
    锅里放油烧二分热，下入切好的腊肉翻炒五六下。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：12
    12
    加入生抽。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：13
    13
    加入醋继续翻炒。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：14
    14
    接着倒入蘑芋。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：15
    15
    翻炒均匀。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：16
    16
    再倒入切好的泡萝卜及泡辣椒。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：17
    17
    再继续翻炒均匀。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：18
    18
    下入切好的大蒜苗。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：19
    19
    翻炒均匀，加入糖、味精，准备起锅。
  • 腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤：20
    20
    装盘上桌。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/7 17:07:55