食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫薯饼的做法步骤
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1紫薯削皮洗净，上锅蒸熟后趁热碾成泥。有耐心的可以过筛，过筛后更细腻，我一向没什么耐心，所以就这样哈。 -
2加入糖、糯米粉，儿子奶粉罐还有点奶粉，我也加里面去了。也可不加奶粉。 -
3揉成光滑面团，醒十五分钟。我一般都是趁儿子午睡时揉好放着的。 -
4把面团分成若干份。 -
5拿一份揉圆按扁，撒上芝麻。 -
6平底锅刷一层油，放入饼，小火两面煎熟 -
7一手拿饼，一手照相的技术不好哈！
小窍门
同样方法还可做南瓜饼。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜