食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1将材料中的瘦肉切成丝，葱切碎备用。 -
2肉丝里加入10克淀粉和适量老抽混合拌匀备用。 -
3将250克的上海青上锅用开水烫熟，摆放在盘中备用。 -
4锅中上炉加热，加入适量油烧热，放入瘦肉拌炒。 -
5再分别加入盐、醋、白糖一起拌炒（此刻可跟据个人口味调整酸、咸、甜度） -
6最后将葱花加入略炒几下关火。（葱花必须按照这个份量，它起到很大提味作用） -
7将炒好的成品装在摆好菜的盘中。大功告成。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 尖椒土豆丝
- 梭子蟹蒸鸡蛋
- 剁椒炒尖辣椒
- 孩子也爱的面食——小红帽
- 蚝油青红椒
- 酸菜酱鱼丁面
- 梭子蟹炒年糕
- 青椒炒千张
- 毛毛虫馒头
- 茄汁丁丁面
- 轻乳酪蛋糕—— 电饭锅做
- 黑椒辣鸡腿汉堡
- 莲藕骨汤剪刀面
- 儿时记忆——煤球
- 玉米豆浆
- 港式忌廉焗白菜
- 爆炒包菜
- 干煸四季豆
- 【韩式】鱿鱼红薯炒年糕
- 羊肉冬瓜水饺
- 板栗米酒鸭
- 马铃薯餐包
- 记忆碎片：螃蟹面包
- 葱香白蘿蔔絲
- 南瓜尖素汤
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