食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1将材料中的瘦肉切成丝，葱切碎备用。 -
2肉丝里加入10克淀粉和适量老抽混合拌匀备用。 -
3将250克的上海青上锅用开水烫熟，摆放在盘中备用。 -
4锅中上炉加热，加入适量油烧热，放入瘦肉拌炒。 -
5再分别加入盐、醋、白糖一起拌炒（此刻可跟据个人口味调整酸、咸、甜度） -
6最后将葱花加入略炒几下关火。（葱花必须按照这个份量，它起到很大提味作用） -
7将炒好的成品装在摆好菜的盘中。大功告成。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常鱼香肉丝
- 月饼消腻必备——秘制酸梅汤
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- 面包机版蜜桃桂圆果酱
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- 铜锣烧
- 糯米蒸排骨
- 西红柿炒秋葵
- 自制蛋糕
- 芦笋百合炒鲜虾
- 西兰花炒肉
- 椰浆戚风蛋糕
- 芹菜炒猪舌头
- 柠檬西柚芒果泥
- 榨菜肉丝白菜羹
- 土豆炒鱿鱼鲞
- 莲藕炒淮山
- 蒜蓉蕃薯叶
- 小米蒸排骨
- 酱油鸡腿
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- 榨菜鲜肉月饼
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- 千岛酱豌豆全麦面包
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