“做完豆腐蛋糕，看着碗里的蛋黄，想起冰箱还有囤的在淘宝上同城卖家买的塔皮，就做了这款超级好吃的蓝莓蛋挞。成品挞皮层次分明、口感酥脆，挞水细腻幼滑、奶香莓香味十足。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓蛋挞的做法步骤
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1准备好材料 -
2蛋黄打散加入牛奶和糖混合均匀至糖融化，可以用糖分 -
3加入淡奶油和蓝莓味炼乳混合 -
4筛入低粉。 -
5搅拌均匀并过筛。蛋挞水一定要过筛这样才幼滑。 -
6把解冻的蛋挞皮摆在烤盘里，放入适量蓝莓。 -
7加入蛋挞水至八，九分满。烤箱预热，220度25分钟左右。 -
8如图 -
9如图 -
10如图 -
11如图 -
12如图
使用的厨具：电烤箱