“早餐有了丰富的营养才能有充足的活力来维持一天要做的事情，我们家一个星期里的早餐会有两次都是吃面包；甚至我有的时候会天天吃，面包的花式很多所以也不会吃腻。
今天用了火腿片及核桃来搭配这款面包，除了有肉外也可以吃到坚果；核桃裹入面包里一起烘焙后面包里层很香核桃的味道，加上烤过的芝士在表面更加的美味了。
天天吃面包也不会吃腻，也许是从小的早餐都会有面包所以也就成习惯了。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芝士核桃火腿餐包的做法步骤
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1将牛奶、糖、盐、高筋粉和酵母放入面包桶里，启动和面I程序。 -
2和面I程序结束。 -
3然后放入室温黄油，启动和面程序II继续揉面。 -
4面团揉好后盖上保鲜膜等待发酵两倍大。 -
5面团发酵至两倍大。 -
6取出面团排气揉圆，静放15分钟。 -
715分钟后将静放好的面团分出4个小面团，揉圆后静放15分钟。 -
8将面团擀成牛舌状。 -
9擀好的面皮尾端铺上一片火腿。 -
10将火腿与面皮一起卷起，卷一半就可以了。 -
11另外一半放入一颗核桃，核桃用手掰一掰就可以了。 -
12继续将面皮卷起收口捏紧。 -
13将卷好的面包放入烤盘等待第二次发酵至两倍大。 -
14发酵好后取出。 -
15表面刷上蛋液。 -
16将芝士片切成4条，放上面包表面。烤箱预热180度中层烤20分钟即可，烤箱温度需按照各家的烤箱调整。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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