摩天文传著的《寻味世界（全球经典美食在家轻松做）》精心罗列了各国最具代表性的地道美食，详细介绍了食材的分类和挑选，搭配简单易学的制作步骤，再加上“制作零失误”的贴心提示，确保制作万无一失。本书分享了各国独具的风味特点、异国酱料的制作秘方及简单省力的制作工具，轻轻松松足不出户打造地道环球美食，让我们一起来开启一场美妙的舌尖旅行吧！

Chapter 1 旅途的开始 从零基础开始准备异国美食

 全球经典异国风味特点

 最有代表性的异国酱料制作秘方

 10款常用异国香料

 简单工具带你轻松搞定环球美食

 吃不胖的环球美食

 超省力的异国美食小工具

Chapter 2 品味日韩 最传统正点的日韩料理

 日式井饭

 传统栗子饭

 味噌海鲜乌冬面

 日式土豆炖牛肉

 关西大阪烧

 日式大根烧

 日式玉子烧

 日式茶碗蒸

 日式炸豆腐

 鲜蔬天妇罗

 紫菜包饭

 石锅拌饭

 韩国冷面

 辣酱炒年糕

 辣白菜炒五花肉

 芝士部队锅

 大酱汤

 韩国泡菜

 豆渣泡菜饼

 日韩料理常用食材与特殊用料

Chapter 3 热辣东南亚 感受来自热带雨林的热情风味

 印度苹果咖喱虾

 印度咖喱土豆泥

 印尼炸猪排咖喱饭

 越南鸡肉粉

 越式香茅烤鱼

 越南法棍

 越式春卷

 泰式炒河粉

 泰式鲜虾粉丝

 柠檬叶香茅烤猪颈肉

 甜辣酱炸鱿鱼须

 绿咖喱冬瓜鸡爪汤

 泰国冬阴功汤

 新加坡叻沙面

 新加坡咖椰吐司

 椰子三文鱼头汤

 马来西亚肉骨茶

 东南亚料理常用食材与特殊用料

Chapter 4 精致欧美 飘洋过海的精致西式料理

 德式鸡腿土豆泥焗饭

 德国蒜蓉口菇焗鸡翅

 西班牙海鲜小米饭

 西班牙土豆饼

 西班牙橄榄鸡肉卷

 西班牙冷汤

 西班牙吉拿果

 意大利素干层面

 白酱蘑菇鸡腿意面

 牛油果芦笋意面

 意大利蘑菇香肠披萨

 意大利青泥鲜虾芝士饺

 意式玉米浓汤

 意式茄汁焗豆

 意式披萨酱

 法式红酒煎羊排

 法式红酒鸡肉串

 普罗旺斯炖菜

 法式舒芙蕾

 华尔道夫沙拉卷

 美式薯条薯片

 苹果派

 美式牛油果酱

 瑞典肉丸

 英国司康

 欧洲料理常用食材与特殊用料