“这是一道开胃素菜，健康又美味！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香金针菇的做法步骤
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1金针菇去根洗净，黑木耳用温水泡发后再用面粉泡一下洗干净。 -
2水烧开后下入金针菇煮1分钟捞起来备用。
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3胡萝卜刨成丝备用，黑木耳切丝，蒜瓣姜片切碎。生抽，白糖，白醋调成汁，再调一碗淀粉水。
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4锅内倒入适量的油，放入豆瓣酱，葱头，姜末蒜末爆香。
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5将胡萝卜丝黑木耳倒入锅中翻炒，再倒入事先准备好的料汁拌匀。
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6最后放入金针菇翻炒片刻，倒入水淀粉拌匀。
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7起锅前撒上葱花即可。这个菜可以让我们干两碗饭呢！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
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