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诗文 辣味木耳腐皮
释义
辣味木耳腐皮的做法
“如今的空气质量越来越差,空气中的粉尘越来越重,努力工作之余,我们也要好好爱护我们的身体哦。黑木耳是优质天然补血品,是人体的清道夫,可去白发,减肥防癌治便秘,预防心脑血管。适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。”

食材明细

主料
  • 干木耳 1把
  • 豆腐皮 100g
辅料
  • 葱花 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

辣味木耳腐皮的做法步骤

  • 辣味木耳腐皮的做法步骤:1
    1
    木耳、豆腐皮提前泡发,洗净,用手撕成小块。
  • 辣味木耳腐皮的做法步骤:2
    2
    起油锅,油6成熟时,爆香葱花,放一勺豆瓣酱炒香。
  • 辣味木耳腐皮的做法步骤:3
    3
    翻炒豆瓣酱,让它出红油。
  • 辣味木耳腐皮的做法步骤:4
    4
    放木耳、豆腐皮下锅,翻炒片刻。
  • 辣味木耳腐皮的做法步骤:5
    5
    调入盐、鸡精,白糖,起锅装盘。

小窍门

1、豆瓣酱有咸味,盐要放少点,口味淡的人,可以不用放盐。
2、孕妇不宜多吃。食用鲜木耳可中毒。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 22:30:12