食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋饺的做法步骤
-
1鸡蛋打好肉末放入盐黄酒拌匀 -
2铜勺预热倒入少量油，倒入一勺蛋液转动勺子 -
3在蛋液未完全凝固前放人肉末 -
4把一边的蛋皮折过来用筷子轻轻按压，让皮子占住 -
5最后可以放锅里煮熟，以后烧汤的时候放几个还是挺鲜的，这是我的最爱。
小窍门
如果想要香一点的话，可以用肥肉在勺子里划几下，就有猪油出来啦。我这是做蛋卷剩下的所以量没数了。
所属分类：
主食
家常菜
- 酸辣刺激--泡椒炒鸡胗
- 酒香浓郁--啤酒烧凤爪
- 芒果奶油卷
- 青红丝老老式月饼
- 鸳鸯蛋饼
- 莲藕杂菇肉饼
- 三素鱼片汤
- 千张炒红椒
- 可做零食的——微波炉炸白果
- 佛手瓜炒牛肉
- 黑芝麻火腿月饼
- 豆渣芝麻花卷
- 美极寸金烧鸡胗
- 韭菜炒蛏子
- 茭白炒牛肉
- 绿茶酥皮五仁月饼
- 清蒸武昌鱼
- 鱼香豹纹香干
- 莲子大枣银耳羹
- 豉椒大虾
- 京味儿月饼----自来红
- 鲜滑柔嫩---蟹粉蒸蛋
- 银耳雪梨羹
- 红焖猪脚
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