食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋饺的做法步骤
-
1鸡蛋打好肉末放入盐黄酒拌匀 -
2铜勺预热倒入少量油，倒入一勺蛋液转动勺子 -
3在蛋液未完全凝固前放人肉末 -
4把一边的蛋皮折过来用筷子轻轻按压，让皮子占住 -
5最后可以放锅里煮熟，以后烧汤的时候放几个还是挺鲜的，这是我的最爱。
小窍门
如果想要香一点的话，可以用肥肉在勺子里划几下，就有猪油出来啦。我这是做蛋卷剩下的所以量没数了。
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