“玛克里酒，已然尝了一罐，却想不出它可以就着什么喝才好。4度的酒精，还不及家中酿制的醪糟酒味明显。西柚的味道，加上碳酸饮料的清凉口感，感觉这就是一款清凉碳酸饮料，而不是什么酒，虽然罐身上贴着勿酒后开车。这样一罐似酒非酒的东西，配个什么菜呢？或许。。。烧烤吧？吃辣了，喝上一大口，就好像喝王老吉？然而烤什么，也是一个令人纠结的选题。好在周末的例会，好像烤什么都容易被干掉，当然得是常规食品。那就鸡翅尖吧。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
辣烤鸡翅的做法步骤
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1鸡翅尖用清水洗净 -
2葱切段，姜蒜切片 -
3在鸡翅中倒入料酒，抓匀 -
4加入烧烤料 -
5加入十三香，拌匀 -
6加入葱姜蒜 -
7拌匀，腌制30-60分钟 -
8在鸡翅的一面刷上油，将油面向下，摆入烤盘 -
9在没有刷油的表面刷上一层油 -
10将腌制鸡翅的烤料倒在鸡翅上，刷匀 -
11等待烤箱预热200度 -
12放入烤箱，中层，上下火200度，烤30-40分钟， -
13烤熟后出炉，刷面油 -
14装盘，撒葱花
小窍门
出炉刷面油只是为了看起来有光泽感，也可以不刷。
烤制过程中可以适当补刷两三次油，
烤制过程中可以适当补刷两三次油，
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤