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诗文	鲜奶滑蛋虾仁
释义	“虾爽蛋滑” 食材明细 主料 虾 500克 鸡蛋 5个 辅料 鲜奶 3匙 盐 适量 葱 适量 生粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鲜奶滑蛋虾仁的做法步骤 1 市场買好材料 2 虾去壳挑肠，加入少许鹽，兩匙生粉，少许油，搞匀放入冰箱半小时至一小时 3 蛋加入葱花及三匙鲜奶搞拌 4 猛火起锅，加油，油滚放虾仁。 5 虾仁六成熟就立即加入已弄好的鲜奶蛋漿。快速地炒，蛋近收水即可！ 6 完成上碟，或可加少许白胡椒粉。 小窍门 蛋加上少许鲜奶更滑，虾仁大少随意。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。