网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 大螃蟹
释义
大螃蟹的做法
“中秋,大螃蟹估计是少不了,做法也很简单,清蒸最得朕意~做法其实简单的不行,不过我还是决定发一发。。。不然对不起跟它奋战的时光!”

食材明细

主料
  • 螃蟹 若干
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 微量
  • 一点点
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸螃蟹的做法步骤

  • 大螃蟹的做法步骤:1
    1
    螃蟹,我喜欢公的~
  • 大螃蟹的做法步骤:2
    2
    扔进盆里,松绑刷洗,建议多洗两边,不过小心手~我带着手套弄的
  • 大螃蟹的做法步骤:3
    3
    与此同时,请把蒸锅做上水
  • 大螃蟹的做法步骤:4
    4
    等蒸锅水开,迅速把螃蟹以四脚朝天式扔进去盖盖子
  • 大螃蟹的做法步骤:5
    5
    蒜拍成泥待用
  • 大螃蟹的做法步骤:6
    6
    加入醋、盐、生抽、香油、蒜调成汁儿
  • 大螃蟹的做法步骤:7
    7
    五六分钟出锅,蘸汁即可

小窍门

最好先把锅做开,然后再放进螃蟹,能让蒸汽瞬间使黄和膏凝固
四脚朝天式------防止大家忘记时间蒸过了,黄流出
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 10:49:18