“今天本想来道“芋头炒肉片”的，可看到咖喱膏就改变了主意，要知道这只要带上咖喱汁的菜肴都是家里小朋友的最爱，咖喱菜好吃易做，不管居家还是宴客，懒主妇出手必赢的招牌菜式。要做这菜的第一步是先要去焖米饭，再来开始做菜。做法很简单，饭熟咖喱菜也就出锅了，盛碗晶莹如玉的白米饭，再浇上1勺金黄醇香的咖喱菜，这样的米饭一碗是不够的。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱芋头肉片的做法步骤
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1准备好原材料 -
2热锅凉油，放入五花肉片进去煸炒； -
3煸炒至五花肉微微出油后放入咖喱膏进去翻炒； -
4再放入芋头皮进去翻炒； -
5翻炒均匀后加入适量的水； -
6加盖炖煮5-8分钟； -
7最后加入适量的盐调味,最后盛入盘中。 -
8端上桌了。
小窍门
1.肉片要先煸炒出微微出油，这样吃起来不腻；2.肉片煸炒后放入咖喱膏炒一下味道更香；3.咖喱菜最好加入椰汁里面炖煮会更香醇，没有就用水代替。
使用的厨具：煮锅
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