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诗文 韭菜鸡蛋炒虾仁
释义
韭菜鸡蛋炒虾仁的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 虾仁 适量
  • 豆腐 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 玉米油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：1
    1
    韭菜洗净切成寸段。
  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：2
    2
    虾仁切成段儿，家常菜便于入味。
  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：3
    3
    鸡蛋炒碎盛出备用。
  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：4
    4
    北豆腐切成小块儿。
  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：5
    5
    锅内放少许油烧热，放入豆腐块儿煎一下。
  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：6
    6
    煎制两面金黄色盛出备用。
  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：7
    7
    锅内留底油，放入姜片爆香，然后放入虾仁煸炒至变色。
  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：8
    8
    倒入煎好的豆腐。
  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：9
    9
    放入鸡蛋，翻炒均匀。
  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：10
    10
    放入韭菜段。
  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：11
    11
    翻炒几下。
  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：12
    12
    加少许盐调味。
  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：13
    13
    淋入少许清水。
  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：14
    14
    翻炒均匀即可出锅。
  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：15
    15
    装盘。
  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：16
    16
    成品图！
  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：17
    17
    成品图！
  • 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：18
    18
    成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  
随便看

　

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更新时间：2026/3/20 21:00:28