食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤
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1韭菜洗净切成寸段。 -
2虾仁切成段儿，家常菜便于入味。
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3鸡蛋炒碎盛出备用。
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4北豆腐切成小块儿。
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5锅内放少许油烧热，放入豆腐块儿煎一下。
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6煎制两面金黄色盛出备用。
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7锅内留底油，放入姜片爆香，然后放入虾仁煸炒至变色。
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8倒入煎好的豆腐。
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9放入鸡蛋，翻炒均匀。
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10放入韭菜段。
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11翻炒几下。
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12加少许盐调味。
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13淋入少许清水。
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14翻炒均匀即可出锅。
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15装盘。
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16成品图！
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17成品图！
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18成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜