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诗文	龙头鱼笋丝汤
释义	食材明细 主料 龙头鱼 适量 辅料 笋丝 适量 胡萝卜 适量 姜丝 适量 葱 适量 配料 盐 适量 白胡椒分 适量 淀粉 适量 鱼香 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 龙头鱼笋丝汤的做法步骤 1 泡制的酸笋丝 2 龙头鱼 3 把鱼去头去内脏，切成块 4 在鱼块中加入淀粉 5 把鱼块裹上粉 6 先将笋丝和姜丝入锅煸一下 7 再加入适量的水烧开，然后把鱼块放进去煮开，调点盐和胡椒粉，再把剩下的芡勾上，撒入葱花即可 8 味道鲜美 9 酸爽开胃 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类
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