食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑糯米面包的做法步骤
-
1黑糯米煮至软烂，根据个人口味加入适量白糖 -
2搅拌均匀，放进微波炉叮干多余的水分，备用 -
3面团材料 -
4先用配方中的少部分水溶化干酵母 -
5除黄油外，其余材料混合均匀，揉成面团（水要慢慢加） -
6加入黄油 -
7继续揉到能拉出薄膜的扩展阶段 -
8揉好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，室温下进行第一次发酵 -
9约一小时后，面团发酵至2—2.5倍大，用筷子的一头沾面粉，在面团顶部捅一个洞，洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了 -
10发酵好的面团取出排气，分割成四等分，揉圆，盖上保鲜膜，室温下松弛15分钟 -
11取一份面团，擀成约20*9cm的长方形面片 -
12翻面，然后在面片的一半处，切出8条等距的小条 -
13在没有切条的另一端，铺上25克黑糯米馅 -
14从有馅料的一端开始卷起，接口朝下，再把“露馅”的两端捏紧 -
15做好的面包胚排放进铺了油纸的烤盘上，点上芝麻做眼睛 -
16放温暖湿润处进行第二次发酵 -
17第二次发酵结束后，表面刷上全蛋液 -
18烤箱中层，上下火180度，15分钟左右
使用的厨具：微波炉、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 咸肉丝瓜香芋汤
- 电饭锅版奥尔良鸡翅
- 芒果曲奇
- 紫苏泡姜
- 千张结烧肉
- 花心饼干
- 美味蒸蛋糕
- 牛肉面
- 菜芯豆腐羹
- 凉拌莴笋干
- 果汁杯子戚风
- 酥脆曲奇
- 自制马铃薯淀粉（土豆淀粉）
- 胡萝卜坚果甜甜圈
- 薏米枸杞红枣豆浆
- 菜梗炒腊肉
- 西餐肉饼
- 糯米芝麻饭团
- 木耳肉片
- 酸辣粉
- 蛤蜊节瓜汤
- 蒜片姜丝猪肝
- 荔枝百合炒虾仁
- 西芹炒生鱼
- 咸菜卤肉凉拌粉
- 先跟医生说用英语怎么说
- 先辨什么什么的成语
- 先辨淄渑
- 先难什么什么的成语
- 先难后获
- 先驱什么什么的成语
- 先驱蝼蚁
- 光什么一什么的成语
- 光什么万什么的成语
- 光什么不什么的成语
- 光什么什么丈的成语
- 光什么什么丽的成语
- 光什么什么京的成语
- 光什么什么人的成语
- 光什么什么令的成语
- 八声甘州 为郑霁林题其先德辅堂吴淞放艇图（清末近现代初·周岸登）
- 八声甘州 九日鸡鸣寺分韵得沙字（近现代·龙榆生）
- 八声甘州 九月末南湖对菊（宋·张镃）
- 八声甘州 九月避兵海上感赋，用梦窗韵（近现代·胡士瑩）
- 八声甘州 乞痴（清·徐石麒）
- 八声甘州 乞痴（清·方彦珍）
- 八声甘州 乡人吴因明工操缦，又参公案，炼（近现代末当代初·赵尊岳）
- 八声甘州 二十七年七月奉命再至汉上，将赴（近现代·王陆一）
- 八声甘州二首 哀济南（近现代·顾随）
- 八声甘州二首（清·项鸿祚）
- 八声甘州 五日饮花步市楼，买棹而返（清末民国初·朱祖谋）
- 八声甘州 五月十七日（清末近现代初·吴湖帆）
- 八声甘州 京华吟聚，赋别吴空老并澄霞诸侣（当代·王蛰堪）
- 八声甘州 从文物管理委员会诸君赴灵岩山，（清末近现代初·汪东）
- 八声甘州 代蔡泉使寿丁丞相（宋·陈允平）
- 飞航导弹制导控制系统随机鲁棒分析与设计(精)
- 高能硝胺炸药的热分解/中国工程物理研究院科技丛书
- 工程图学上机指导书
- 工程图学实践指导书
- 矩阵分析与计算(普通高等院校十一五规划教材)
- 软件产品线工程
- 概率论与数理统计同步解析(普通高等院校十一五规划教材)
- 计算机网络与Internet应用(普通高等学校十一五规划教材)
- 目标跟踪与数据融合理论及方法
- 军事英语阅读教程(3)
- 金属切削机床(高等职业教育机械类专业十二五规划教材)
- AWAKENING THE ENTREPRENEUR WITHIN
- Fireworks CS4网页图像设计与案例教程(高等职业教育计算机类专业十二五规划教材)
- 矩阵分析引论及其应用
- 金属液态成形原理(普通高等院校十一五规划教材)