正宗红豆仙草冻的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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红豆洗净，清水浸泡2小时，然后清洗，沥干水分；
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泉水烧开，倒入已泡发好的红豆，先大火烧开，然后小火慢炖（约1小时）至红豆炖烂；(如果没有泉水，推荐使用瓶装矿泉水，都比自来水味道好哦）
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煮好的红豆捞出，剩下的汤汁可以加些糖放入冰柜，味道很不错的哦。
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红豆中加入淀粉、泉水调匀（务必保证调匀，没有任何淀粉颗粒）
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调匀后的红豆淀粉糊
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淘洗仙人草，沥干水分
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煎煮仙人草汤汁约15分钟（为节约时间，可以跟红豆同时煮）
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仙草汤煮好后，取汤去渣，看是不是很漂亮了(注意，这个颜色不是很深，所以一会做出来的仙草冻也并非黑色的）此汤汁可以加些糖，冰一下味道很不错的
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上述步骤中的仙草汤倒入煮锅，烧开，调小火，然后加入刚刚调好的红豆淀粉糊，慢慢倒，边倒边搅拌，不一会就成为化糊了，然后小火熬煮5分钟，关火。冷却后即可食用。

诗文	红豆仙草冻
释义	“夏日美味——红豆仙草冻” 食材明细主料仙人草 50g 淀粉 100g 辅料泉水 500g 配料红豆 100g 甜味口味煮工艺廿分钟耗时简单难度红豆仙草冻的做法步骤 1 红豆洗净，清水浸泡2小时，然后清洗，沥干水分； 2 泉水烧开，倒入已泡发好的红豆，先大火烧开，然后小火慢炖（约1小时）至红豆炖烂；(如果没有泉水，推荐使用瓶装矿泉水，都比自来水味道好哦） 3 煮好的红豆捞出，剩下的汤汁可以加些糖放入冰柜，味道很不错的哦。 4 红豆中加入淀粉、泉水调匀（务必保证调匀，没有任何淀粉颗粒） 5 调匀后的红豆淀粉糊 6 淘洗仙人草，沥干水分 7 煎煮仙人草汤汁约15分钟（为节约时间，可以跟红豆同时煮） 8 仙草汤煮好后，取汤去渣，看是不是很漂亮了(注意，这个颜色不是很深，所以一会做出来的仙草冻也并非黑色的）此汤汁可以加些糖，冰一下味道很不错的 9 上述步骤中的仙草汤倒入煮锅，烧开，调小火，然后加入刚刚调好的红豆淀粉糊，慢慢倒，边倒边搅拌，不一会就成为化糊了，然后小火熬煮5分钟，关火。冷却后即可食用。使用的厨具：煮锅所属分类：甜品
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食材明细

红豆仙草冻的做法步骤