“夏日美味——红豆仙草冻”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红豆仙草冻的做法步骤
-
1红豆洗净，清水浸泡2小时，然后清洗，沥干水分； -
2泉水烧开，倒入已泡发好的红豆，先大火烧开，然后小火慢炖（约1小时）至红豆炖烂；(如果没有泉水，推荐使用瓶装矿泉水，都比自来水味道好哦） -
3煮好的红豆捞出，剩下的汤汁可以加些糖放入冰柜，味道很不错的哦。 -
4红豆中加入淀粉、泉水调匀（务必保证调匀，没有任何淀粉颗粒） -
5调匀后的红豆淀粉糊 -
6淘洗仙人草，沥干水分 -
7煎煮仙人草汤汁约15分钟（为节约时间，可以跟红豆同时煮） -
8仙草汤煮好后，取汤去渣，看是不是很漂亮了(注意，这个颜色不是很深，所以一会做出来的仙草冻也并非黑色的）此汤汁可以加些糖，冰一下味道很不错的 -
9上述步骤中的仙草汤倒入煮锅，烧开，调小火，然后加入刚刚调好的红豆淀粉糊，慢慢倒，边倒边搅拌，不一会就成为化糊了，然后小火熬煮5分钟，关火。冷却后即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
- 蒜蓉西兰花
- 柠檬凤爪
- 糖色花生
- 孜然排骨
- 人人都喜爱的米饭杀手-水煮肉片
- 两者相配：秘制鸡蛋红烧肉
- 糖醋茄子
- 夏季豇豆（豆角）
- 清炒白瓜
- 酸奶芒果汁
- 蚝油炒鸡
- 黄瓜炒鸡蛋
- 樱桃果酱红薯饼
- 刺老芽炒培根肉
- 蒜蓉烤虾
- 腊味炒四季豆
- 腐乳蒜蓉炒蕃薯叶
- 西芹胡萝卜拌鸡蛋干
- 山药胡萝卜霸王花汤
- 蒜香面包
- 创意樱花米饭
- 牛奶玉米棒子
- 自制三明治
- “?食物边角料做大餐?”菠菜干豆腐卷
- “?食物边角料做大餐?”凉拌香菜绿甘蓝
- hugely popular
- huge rock
- huge step
- hula hoop
- hulled strawberry
- hulls barber shop hanover pa
- hulls driving school
- hulls hillsboro ohio
- hulls seafood menu
- human activity
- human anatomy
- human being
- human beings
- human body
- human body lubricant
- 春日（宋·陆游）
- 春日（宋·陆游）
- 春日（宋·陆游）
- 春日（宋·陆游）
- 春日（宋·陆游）
- 春日（宋·陆游）
- 春日（宋·陈与义）
- 春日（宋·陈元晋）
- 春日（宋·陈藻）
- 春日（宋·韩元吉）
- 春日（宋·韩淲）
- 春日（宋·韩淲）
- 春日（宋末元初·陈杰）
- 春日（宋末元初·黄庚）
- 春日（宋末元初·黄庚）
- 冰屋
- 禁闭岛
- Brunch早午餐一起吃--MASA的10分钟料理
- 爱吃沙拉的狮子(村上Radio)(精)
- 天堂的小孩
- 羊皮大鼓咚咚咚(精)
- 夏山学校
- 人生如愿便是福
- 跨区域华文诗歌的中国想象/珞珈语言文学丛书
- 基于顾客价值的在线旅游企业差异化战略研究
- 马克思主义伦理思想中国化若干重要问题研究
- 古代国家的等级制度(修订本)/社科学术文库
- 安岗新闻论集/中国社会科学院老学者文库
- 制造业产业链的循环经济发展模式和评价体系研究
- 新兴经济企业成长路径研究(商业模式的视角)