“夏日美味——红豆仙草冻”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红豆仙草冻的做法步骤
-
1红豆洗净，清水浸泡2小时，然后清洗，沥干水分； -
2泉水烧开，倒入已泡发好的红豆，先大火烧开，然后小火慢炖（约1小时）至红豆炖烂；(如果没有泉水，推荐使用瓶装矿泉水，都比自来水味道好哦） -
3煮好的红豆捞出，剩下的汤汁可以加些糖放入冰柜，味道很不错的哦。 -
4红豆中加入淀粉、泉水调匀（务必保证调匀，没有任何淀粉颗粒） -
5调匀后的红豆淀粉糊 -
6淘洗仙人草，沥干水分 -
7煎煮仙人草汤汁约15分钟（为节约时间，可以跟红豆同时煮） -
8仙草汤煮好后，取汤去渣，看是不是很漂亮了(注意，这个颜色不是很深，所以一会做出来的仙草冻也并非黑色的）此汤汁可以加些糖，冰一下味道很不错的 -
9上述步骤中的仙草汤倒入煮锅，烧开，调小火，然后加入刚刚调好的红豆淀粉糊，慢慢倒，边倒边搅拌，不一会就成为化糊了，然后小火熬煮5分钟，关火。冷却后即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
- 凉薯炒肉
- 粉丝小肉包
- 豆沙猪猪包
- 凉拌金针菇
- 炸鲜奶
- 排骨炖玉米豆角
- #二十九蒸馒头#奶香大馒头
- 红苋菜拉面
- 黄桃仿火龙果羹
- #团圆饭#黑豆花生豆浆
- 炸香蕉
- 黄金元宝馒头
- 黑米糕
- 鱿鱼糯米卷
- 抹茶奶茶糕
- 黑芝麻糊
- 芹菜木耳拌花生
- 西芹豆腐皮
- 虾酱豆腐
- 虾皮拌芹菜叶
- 鲜汤河芹
- 鲜汤萝卜丝
- 三鲜馅饼
- 咸火腿苦瓜丁
- 咸味酥饼
- good mark
- good meal
- good memory
- good mood
- good morning
- good morrow
- good name
- good nature
- good-natured
- good-naturedly
- good-naturedness
- good neighbor
- good neighbour
- goodness
- Goodness gracious
- 送王柳坪比部出塞（清·谢维藩）
- 送王校书往清源（唐·徐夤）
- 送王校书（唐·韦应物）
- 送王校理守琅琊（宋·司马光）
- 送王格心考满（明·韩宜可）
- 送王梁山（宋·释居简）
- 送王梅州二首（宋·刘克庄）
- 送王梦升入道（宋·吴惟信）
- 送王梦弼之高邮（明·何景明）
- 送王梦楼之扬州（清·程梦湘）
- 送王梦楼同年出守临安（清·毕沅）
- 送王梦白归吴次韵（明·谢榛）
- 送王检校珣赴北平（明·高启）
- 送王检讨使朝鲜（明·杨荣）
- 送王检讨使朝鲜（明·王绂）
- 财政学(第2版经济学)/华信经管创新系列
- 大学之年(精)
- 中国戏曲文论总目(1949-1966)
- 中国地方戏曲剧目汇考(上下)
- 秦腔历代故事戏脸谱(上下中国戏曲脸谱)(精)
- 定陵发掘亲历记
- 两个洋八路的中国情缘/宋庆龄文献资料与研究系列丛书
- 澳大利亚史/东方剑桥世界历史文库
- 桃源县农村经营管理志(精)
- 凉山年鉴(2014)(精)
- 金华年鉴(2013)(精)
- 泸县年鉴(2014)(精)
- 中国秦皇岛经济技术开发区年鉴(2014)(精)
- 广东省志(1979-2000 6经济体制改革卷经济特区与开发区卷)(精)
- 鹰潭年鉴(2014)(精)