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诗文
海鲜手工面
释义
食材明细
主料
面粉
400克
鸡蛋
1个
番茄
1个
香菇
2个
鱼丸
适量
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
海鲜手工面的做法步骤
1
将面粉放在案上,注入清水鸡蛋,和匀。用面棍擀成面皮,撒上面粉,卷起,擀压、摊开,再撒上面粉,再卷再擀,最后再擀成薄薄的面皮
2
将面皮折叠切成面条
3
面条切成条形(约1厘米宽,喜欢细面的可以再切细点,粗的更有口感)。待锅中水烧开,下入面条,面条一熟立即捞上
4
盛入备有汤料(高汤、味精、盐、油等佐料调制成)的大碗,再放入煮好的鱼丸,香菇,番茄等海鲜手工面可以开吃啦!!!
小窍门
番茄和鱼丸可以和面条一起煮,不过可能会糊汤的~~
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更新时间:2025/3/11 22:01:19