网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕
释义
“柔软,膨松,美味。”
食材明细
主料
鸡蛋
5个
面粉
85g
辅料
白砂糖(蛋黄)
30g
白砂糖(蛋清)
60g
油
40g
牛奶
40g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
5个鸡蛋,蛋清蛋白分离,放入无水的碗里。
2
蛋黄加白砂糖30克,油40克,牛奶40克,搅匀。
3
面粉85克过筛三遍,再倒入蛋黄糊里。
4
搅拌均匀。
5
准备蛋清和白砂糖60克。
6
打蛋器打至粗泡时先倒三分之一糖,继续打发。
7
打至无泡泡时加第二次糖,继续打发。
8
最后打至有纹路时,把糖全部倒,打至星尖角立起状。
9
打发好的蛋清分两次拌蛋黄糊,像炒菜一样搅拌,不要顺一个方向搅拌。
10
倒入模具,震两下,让气泡往上跑。
11
放入预约好的烤箱,175度,预约8分钟,烤35分钟。
12
拿出蛋糕,再震两下,倒扣在烤网上。待冷却,脱膜即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
鲶鱼烧豆腐
时蔬面片
【兔子爱厨房】纸杯蛋糕~
豆腐紫菜蛋花汤
蟹味菇炒丝瓜
#快手小炒菜#~尖椒炒土豆片
中种法热狗卷
蚬子木耳炒鸡蛋#快手小炒菜#
莴笋炖排骨
爆炒腰花
剁椒肉末炒土豆丝
黄金菇炒肘子肉
儿童和老人必选美食之海参蒸蛋
茄子肉丝
辣子鸡丁
营养坚果饮
花菜炒火腿
蒜蓉肉片炒四季豆
红糖馒头
虾仁滑蛋
红糖黑凉粉
烤面包片
全麦面包
凉拌猪耳
百香果苹果酱 奇异果苹果酱
什么什么美玉的成语
什么什么美眷的成语
什么什么美语的成语
什么什么美谈的成语
什么什么美轮的成语
什么什么美雨的成语
什么什么美食的成语
什么什么美馔的成语
什么什么羔袖的成语
什么什么羞惭的成语
什么什么羞愧的成语
什么什么羞涩的成语
什么什么羞花的成语
什么什么羡慕的成语
什么什么羡爱的成语
送李寔(宋·欧阳修)
送李察推(宋·郭祥正)
送李寺丞宰攸溪(宋·胡宿)
送李寺丞宰蓝田(宋·韩维)
送李寺丞弟还弋阳(明·郑文康)
送李寺丞归临江(宋·王曾)
送李寿先南游(清·戴亨)
送李将军华山归隐(明·吴伯宗)
送李将军赴定州(唐·郎士元)
送李将军还中宿(明·伍瑞隆)
送李将军(唐·刘长卿)
送李尉以监丞致仕归闽中(宋·司马光)
送李尉兴龙之海丰任(宋·李昴英)
送李尉子京之邵武光泽(宋·梅尧臣)
送李尉解任归庐陵(宋·韦骧)
熊出没变形记故事书(3互助友爱注音版)
托福阅读高分全攻略(启德满分学堂)
熊出没变形记(全真剧照)
用Excel学成本核算/用Excel学习系列丛书
有趣的时代(美国应如何处理中美关系)(精)
别让家伤了孩子的心
趣味地球化学/全世界孩子最喜爱的大师趣味科学丛书
蒙台梭利早教在家庭(0-6岁儿童数学能力训练)
古代小说与诗词/小说中国
女性健康百科
夏夜里的小灯笼--萤火虫
蒙台梭利早教在家庭(0-6岁儿童感觉能力训练)
小小的战斗勇士--蝎子
劳动模范--隧蜂
骁勇善战的捕食霸王—螳螂,草丛里的跳跃高手—蝗虫
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/17 15:04:07