网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕
释义
“柔软,膨松,美味。”
食材明细
主料
鸡蛋
5个
面粉
85g
辅料
白砂糖(蛋黄)
30g
白砂糖(蛋清)
60g
油
40g
牛奶
40g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
5个鸡蛋,蛋清蛋白分离,放入无水的碗里。
2
蛋黄加白砂糖30克,油40克,牛奶40克,搅匀。
3
面粉85克过筛三遍,再倒入蛋黄糊里。
4
搅拌均匀。
5
准备蛋清和白砂糖60克。
6
打蛋器打至粗泡时先倒三分之一糖,继续打发。
7
打至无泡泡时加第二次糖,继续打发。
8
最后打至有纹路时,把糖全部倒,打至星尖角立起状。
9
打发好的蛋清分两次拌蛋黄糊,像炒菜一样搅拌,不要顺一个方向搅拌。
10
倒入模具,震两下,让气泡往上跑。
11
放入预约好的烤箱,175度,预约8分钟,烤35分钟。
12
拿出蛋糕,再震两下,倒扣在烤网上。待冷却,脱膜即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
花朵馒头
红酒雪梨
鲜虾春卷
火麻仁肉末炒蔬菜丁
炒青菜
鸡肉炖土豆这样做想而不腻
火麻仁虾仁炒鱿鱼须
炒老南瓜
香菇大白菜炒饭
南瓜豆浆
可乐翅中
火麻燕麦米发糕
小核桃仁菠菜
虾仁炒玉米
火麻粉全麦葱油饼
香酥鸡排饭(原创)
卤鹌鹑蛋
腊味煲仔饭
金汤白菜豆腐鱼丸
自制酱香浓郁的香菇酱,无敌好吃
羊肉炒芹菜
蒜叶炒烟熏腊豆干
重庆辣子鸡
孜然鸡肝
辣白菜煎蛋
fruit dish
fruiterer
fruit fly
fruitful
fruitfully
fruitfulness
fruition
fruit jam
fruit juice
fruitless
fruitlessly
fruit machine
fruit picking
fruit punch
fruit salad
除夕同张振卿押韵作数绝(元末明初·张羽)
除夕同明度上人逸老庵守岁(明·罗万杰)
除夕同王百谷皇甫仲璋方子公衙斋守岁(明·袁宏道)
除夕同申凫盟集路吾徵郡宅(清·胡孟向)
除夕同盛子嘉限除字(清·宗智)
除夕同舍集饮(宋末元初·汪元量)
除夕同郭建初登高士峰明日立春(明·叶春及)
除夕同陆华甫守岁(明·欧大任)
除夕同陈员外周宪使饮王大参馆中(明·欧大任)
除夕同顾圣甫宿漳河旅舍(明·谢榛)
除夕吴子充周一之文德承李时明方信之王希舜(明·谢榛)
除夕呈主人(宋·苏泂)
除夕呈二兄(明·于慎行)
除夕呈仲至(宋·韩淲)
除夕呈同年甘泉湛尚书(明·区越)
有机化学实验(普通高等教育化学类专业教材)
农田建设发展报告(2021)
数学(3下人教版RMJY2023春)/单元双测全优测评卷
常练导引术提高免疫力
国际减贫年度报告(2021)(英文版)
乡村振兴金看点(金融服务乡村振兴论集2021版)
刨花板施胶系统的数学建模及稳定性分析/博士后文库
玉米采后营养与品质(精)
神圣婚姻
建筑空间结构理论与实践
高考物理真题真刷(附答案和解析高考一轮二轮复习突破满分宝典高考冲刺必备书)
英语(4下人教版RJPEP)/1课3练全优作业本
数字人文导论
数学(1下人教版RMJY)/1课3练全优作业本
技术(学考冲A2021级考生适用)/浙江省高考学考试题汇编
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/13 20:52:17