“柔软，膨松，美味。”

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• 寿楼春 寿词（清末民国初·朱祖谋）
• 寿楼春 扬州之行，历春徂秋，萍梗再移，（清·蒋春霖）
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• 寿楼春 昙花（清·杨玉衔）
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• 寿楼春 用梅溪韵（近现代·顾宪融）
• 寿楼春 社集赋查楼菊部（清末民国初·朱祖谋）
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• 寿楼春 落花和梅溪为同学江思齐之妹赋（当代·陈永正）
• 寿楼春 观演《湘真阁》南剧，仲清、九珠叔（近现代·吴梅）
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• 寿楼春 过城南故圃有赠（民国末当代初·朱庸斋）
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