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诗文
三色果冻
释义
食材明细
主料
鱼胶粉
15克
橙汁
100克
优酸乳
100克
蓝莓汁
100克
辅料
白砂糖
10克
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
未知 难度
三色果冻的做法步骤
1
准备材料。
2
5克鱼胶粉分别倒入橙汁,蓝莓汁和优酸乳里,蓝莓汁在加10克糖。
3
橙汁小火加热煮沸,凉五分钟。
4
倒入模具,冰箱冷藏半个小时。
5
优酸乳小火煮沸,放十分钟。
6
倒入模具,冰箱冷藏半个小时。
7
蓝莓汁小火煮沸,凉十分钟,倒入模具。
8
冷藏半个小时脱模。
9
同样方法,果汁层换色。
小窍门
调制好的液体倒入模具时,前一层必须凝固,如果没有凝固,延长冷藏时间;脱模时用热毛巾在模具周围敷一敷,就可以轻松脱模。
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更新时间:2026/5/9 22:24:43